Agradecimento

E mais uma Festa das Nações se passou e com ela surgiram novas amizades e parcerias. Não era esperado menos que isso, afinal todos trabalharam para um bem comum: AJUDAR O PRÓXIMO. E com esse objetivo em vista levaram vários de nós a contribuir como voluntário, cedendo nosso valioso tempo e se dedicando a atividades que não estamos acostumados ou que até mesmo não temos conhecimento.

Além da dedicação dos voluntários, a iniciativa de colaboradores como a Loja Maçônica Prudente de Morais II foi também de extrema importância, pois apostou na solidariedade e cooperou para a promoção desta ação social. Ações como esta iniciativa promovida pela Loja Maçônica, contribui para uma sociedade mais justa, humana e solidária.

Nossa gratidão também as pessoas que foram à festa e prestigiaram a Barraca Holandesa, pois além de degustarem comidas típicas feitas com carinho e servidas com dedicação e alegria por nossos voluntários, contribuíram para que o Centro de Reabilitação Piracicaba, que considera a Festa das Nações o evento mais importante do ano, continue com o trabalho.

Dedicação, iniciativa e prestígio foram elementos essenciais para o sucesso da Barraca Holandesa na 27ª Festa das Nações, essa colaboração e determinação dos envolvidos torna os objetivos do Centro de Reabilitação Piracicaba possíveis, proporcionando assim continuidade e excelência no serviço prestado às pessoas com deficiência.

Aos voluntários, colaboradores e visitantes da Barraca Holandesa, que promoveram uma transformação efetiva através de atitudes e por estenderem a mão em sinal de solidariedade a quem necessita, deixamos a nossa homenagem e nosso Muito Obrigado!

“O trabalho não é a pena que se paga por ser homem, mas um modo de amar e de ajudar o mundo a ser melhor.” Thiago de Mello

Diretoria

Centro de Reabilitação Piracicaba

1º dia da 27ª Festa das Nações – Jantar Fechado

Muito trabalho marcou o 1º dia da 27ª Festa das Nações. Apesar de ser jantar fechado, as 22 instituições presentes iniciaram a festa com as barracas lotadas, segundo a presidente do Fundo Social há expectativa de receber de 90 a 100 mil pessoas durante os cinco dias de festa. Em destaque o Centro de Reabilitação Piracicaba serviu o tradicional jantar holandês para mais de 200 pessoas.

Cardápio Barraca Holandesa 2010

Jantar (Quarta e Quinta)

Entrada: Creme de Ervilha com bacon e crótons

Jantar: Rocambole Holandês, Salada Holandesa, Pernil a moda Thea, Medalhão de Chester Rotterdan, Cebola Agridoce, Purê de batata doce com Amêndoas, Arroz Branco, Arroz com Açafrão

Sobremesa: 1 Torta Holandesa (individual)

Buffet por quilo (domingo no almoço)

Salada de legumes, Feijão branco com especiarias, Batata doce caramelizada, Pernil assado, Chester gratinado, Molho Holandês (Mostarda, Cebola), Arroz branco, Arroz com açafrão

Porções

• Batata frita
• Salsicha cozida no molho holandês
• Calabresa acebolada
• Coelho frito
• Croquete de calabresa
• Frango a moda holandesa

Pratos Individuais

• Batata Gratinada (Calabresa moída, batata em rodelas, molho branco, gratinado com queijo parmesão)
• Panqueca de Frango (Creme de catupiry, frango desfiado, bacon, milho, ervas finas, gratinado ao molho sugo)
• Panqueca de Brócolis (Creme de catupiry, brócolis, ervilha, ervas finas, gratinado ao molho sugo)
• Salsicha com salada de batata (batata bolinha com casca marinada ao molho holandês)

Bebidas

• Chopp Interno (claro/ escuro)
• Chopp Externo (claro/ escuro)
• Refrigerante e Tônica
• Água (com/ sem gás)
• Genebra

Doces

• Torta Holandesa (individual)